Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra500 g de bœuf haché 15% MG
Chauffer 3 cuillères à soupe d’huile dans une sauteuse. Quand elle est fumante, ajouter le bœuf haché. Laisser colorer sans remuer au début pour obtenir une croûte brune et savoureuse, puis l'émietter à la spatule.