Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
200 g de sardine120 g de sardines à l'huile
Videz 200 g de sardines fraîches et retirez l'arête centrale. Cuisez-les rapidement à la vapeur ou à l'eau bouillante jusqu'à ce que la chair se détache facilement. Égouttez et laissez refroidir. Égouttez soigneusement les sardines à l'huile.