Pour 4 personnes
Étape 1 sur 3
80 g de saindoux265 g de porc haché100 g de porc foie
Dans une poêle chaude avec une noisette de saindoux, colorer 265 g de porc haché et le foie de porc. La viande doit être saisie mais rester souple à cœur.
Étape 1 sur 3
Dans une poêle chaude avec une noisette de saindoux, colorer 265 g de porc haché et le foie de porc. La viande doit être saisie mais rester souple à cœur.