Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
300 g de canard filet200 g de porc poitrine
Retirez la peau 300 g de canard. Passez la chair de canard et la poitrine de porc au hachoir avec une grille moyenne. Le grain doit être visible, pas une purée.
Étape 1 sur 5
Retirez la peau 300 g de canard. Passez la chair de canard et la poitrine de porc au hachoir avec une grille moyenne. Le grain doit être visible, pas une purée.