Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
4 patate douce2 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra1 pincée de sel marin gris
Laver et sécher soigneusement 4 patates douces. Frotter la peau avec 2 cuillères à soupe d’huile d'olive et 1 pincée de sel marin gris jusqu'à ce qu'elles brillent. Piquer la peau à plusieurs reprises avec une fourchette pour laisser la vapeur s'échapper pendant la cuisson.