Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
800 g de pomme de terre
Éplucher 800 g de pommes de terre. Les tailler en cubes de 2 à 3 cm de côté. Les rincer abondamment pour retirer l'amidon, puis les éponger soigneusement dans un torchon sec.
Étape 1 sur 5
Éplucher 800 g de pommes de terre. Les tailler en cubes de 2 à 3 cm de côté. Les rincer abondamment pour retirer l'amidon, puis les éponger soigneusement dans un torchon sec.