Pour 4 personnes
Étape 1 sur 7Beignets de pommes de terre
500 g de pomme de terre400 g de morue salée
Plonger 500 g de pommes de terre pelées et 400 g de morue dessalée dans une casserole d'eau froide. Porter à ébullition. Quand la lame du couteau entre dans la pomme de terre comme dans du beurre, environ 20 minutes, égoutter le tout.