Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
2 aubergine1 pincée de fleur de sel
Tailler 2 aubergines en dés de 2 cm. Les saupoudrer de fleur de sel dans une passoire pour les faire dégorger pendant 15 minutes, puis les éponger soigneusement.
Étape 1 sur 5
Tailler 2 aubergines en dés de 2 cm. Les saupoudrer de fleur de sel dans une passoire pour les faire dégorger pendant 15 minutes, puis les éponger soigneusement.