Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
2 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra1 oignon2 ail400 g de farce porc et boeuf100 ml de vin rouge
Dans une sauteuse avec 2 cuillères à soupe d’huile d'olive, faites revenir 1 oignon et 2 ail hachés. Ajoutez 400 g de farce porc et boeuf. Saisissez à feu vif jusqu'à ce que la viande soit colorée, puis déglacez avec 100 ml de vin rouge. Laissez réduire de moitié.