Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
250 g de farine de blé12 g de levure de boulanger fraîche75 g d’eau75 g de lait demi-écrémé15 g d’huile d'olive vierge extra
Dans un bol, mélangez 250 g de farine, 12 g de levure et le sel. Ajoutez 75 g d’eau, 75 g de lait et 15 g d’huile d'olive. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer 1 heure.