Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
13 g de levure de boulanger fraîche200 ml d’eau minérale¾ cuillère à café de sucre blanc
Dans un bol, délayer 13 g de levure de boulanger fraîche avec 200 ml d’eau minérale tiède et ¾ cuillère à café de sucre blanc. Laisser reposer 10 minutes jusqu'à l'apparition d'une mousse en surface.