Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Ojinguh Bokkeum (Calmar sauté à la coréenne)
600 g de calmar
Nettoyer 600 g de calmars. Quadriller l'intérieur de la chair avec la pointe d'un couteau sans percer, puis couper en morceaux de 3 cm. Les anneaux s'enrouleront joliment à la cuisson.