Pour 4 personnes
Étape 1 sur 7Œufs à la turque (Çılbır)
2 ail600 g d’yaourt à la grecque nature
Hacher 2 ail très finement. Mélanger énergiquement avec 600 g d’yaourt à la grecque jusqu'à ce que la texture soit lisse et nappe la cuillère. Saler légèrement. Laisser reposer à température ambiante pour casser le froid.