Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
1 radis coréen4 pomme de terre2 carotte250 g de konnyaku4 chikuwa
Peler 1 radis-coreen et le tailler en larges tronçons de 3 cm. Arrondir les angles au couteau pour éviter qu'ils ne se brisent. Peler 4 pommes-de-terre et 2 carottes. Blanchir 250 g de konnyaku 2 minutes à l'eau bouillante pour enlever l'odeur, puis le couper en triangles. Couper 4 chikuwa en deux en diagonale.