Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
2 canard magret1 pincée de poivre noir moulu
Quadriller la peau 2 magrets avec la pointe d'un couteau sans entamer la chair. Assaisonner avec 1 pincée de poivre noir moulu et le sel marin gris.
Étape 1 sur 5
Quadriller la peau 2 magrets avec la pointe d'un couteau sans entamer la chair. Assaisonner avec 1 pincée de poivre noir moulu et le sel marin gris.