Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
150 g de riz gluant1 cuillère à soupe de poudre de matcha80 g de sucre blanc120 ml d’eau minérale
Dans un récipient, mélanger 150 g de riz gluant préalablement réduit en poudre fine avec 80 g de sucre blanc et la poudre de matcha. Verser 120 ml d’eau minérale progressivement en fouettant jusqu'à obtenir une texture homogène, sans aucun grumeau.