Pour 4 personnes
Étape 1 sur 7Korma de mouton
3 cuillères à soupe de ghee2 oignon1 oignon rouge4 ail30 g de gingembre frais
Dans une sauteuse, faites chauffer 3 cuillères à soupe de ghee. Faites dorer 2 oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient bien bruns et croustillants. Retirez-en la moitié pour le dressage. Ajoutez 4 ail et 30 g de gingembre frais râpé.