Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Poulet au fenugrec
600 g de poulet blanc150 ml d’yaourt indien1 cuillère à café de curcuma poudre1 cuillère à café de piment du Cachemire
Dans un récipient, mélanger les dés de poulet avec 150 ml d’yaourt indien, 1 cuillère à café de curcuma et 1 cuillère à café de piment du cachemire. La chair doit être bien imprégnée pour rester souple à la cuisson.