Pour 4 personnes
Étape 1 sur 7Mole Amarillo au Poulet
3 cuillères à soupe d’huile de tournesol2 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra800 g de poulet
Dans une grande sauteuse, faites chauffer 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol. Saisissez les morceaux de poulet côté peau jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que la graisse commence à fondre. Réservez la viande.