Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
200 g de poitrine de porc en salaison
Taillez 200 g de poitrine de porc en petits dés de 1 cm. Dans une poêle sans matière grasse, faites-les rissoler jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le gras soit totalement rendu. Égouttez sur un papier absorbant.