Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
300 g de porc poitrine200 g de crevette3 cuillères à soupe de sauce poisson2 ail1 cuillère à café de curcuma
Trancher la poitrine de porc en fines lamelles. Décortiquer 200 g de crevettes en gardant la queue. Mariner le tout avec 3 cuillères à soupe de sauce poisson, 2 ail pressé et 1 cuillère à café de curcuma. La viande doit être bien imprégnée de la couleur jaune vive.