Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
2 aubergine
Piquez 2 aubergines à la fourchette. Posez-les directement sur la flamme du gaz ou sous le gril du four. La peau doit cloquer, noircir et la chair doit devenir complètement molle au toucher.
Étape 1 sur 6
Piquez 2 aubergines à la fourchette. Posez-les directement sur la flamme du gaz ou sous le gril du four. La peau doit cloquer, noircir et la chair doit devenir complètement molle au toucher.