Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
250 g de lentille corail750 ml d’eau minérale1 pincée de sel marin gris1 cuillère à café de curcuma poudre
Rincer 250 g de lentilles à 750 ml d’eau claire jusqu'à ce que l'eau soit limpide. Les mettre en casserole avec l'eau, 1 pincée de sel et 1 cuillère à café de curcuma. Porter à ébullition, puis baisser le feu. Laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles s'écrasent facilement sous la pression d'une cuillère.