Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra1 200 g de poulet1 cuillère à soupe d’hawaij pour soupe
Faites chauffer 3 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte en fonte. Déposez les morceaux de poulet côté peau. Laissez dorer sans toucher jusqu'à ce que la peau soit croustillante et se détache d'elle-même. Retournez pour saisir l'autre face.