Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
20 g de levure de boulanger fraîche300 ml d’eau minérale1 cuillère à café de sucre blanc
Dans un bol, délayer 20 g de levure de boulanger fraîche dans 300 ml d’eau minérale tiédie avec 1 cuillère à café de sucre blanc. Laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce qu'une mousse se forme en surface.