Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
250 g de paneer200 g de pomme de terre2 cuillères à soupe de farine de blé1 cuillère à café de piment en poudre1 cuillère à café de curcuma poudre1 pincée de sel marin gris
Mélanger 250 g de paneer émietté avec 200 g de pomme de terre écrasée. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine de blé, 1 cuillère à café de piment en poudre et une pincée de sel. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle plus aux doigts.