Pour 4 personnes
Étape 1 sur 7
335 g de semoule de blé dur100 g de beurre doux
Dans un grand plat, mélangez 335 g de semoule avec 100 g de beurre fondu. Frottez la masse entre vos mains pour que chaque grain de semoule soit gainé de gras. Le mélange doit ressembler à un sable mouillé.