Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
300 g de riz blanc4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
Placer 300 g de riz blanc dans un récipient et le laver à grande eau froide. Frotter les grains entre les mains jusqu'à ce que l'eau devienne parfaitement limpide. Égoutter 15 minutes.