Pour 4 personnes

Étape 1 sur 7

125 g de poudre d'amande émondée50 g de sucre blanc125 g de sucre glace

Passez 125 g de poudre d'amande et 50 g de sucre glace au tamis fin. Le mélange doit être une poudre impalpable pour garantir une coque lisse.