Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Linsenbratlinge (Galettes de Lentilles)
250 g de lentille verte500 ml d’eau minérale1 pincée de sel marin gris1 pincée de sel marin gris
Rincer 250 g de lentilles. Les plonger dans une casserole d'eau froide sans sel. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais ne s'écrasent pas totalement en purée. Égoutter soigneusement.