Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra1 oignon jaune3 ail150 g de poitrine de porc demi-sel1 pincée de sel marin gris2 carotte
Dans une cocotte, chauffez 3 cuillères à soupe d’huile d'olive. Faites suer 1 oignon et 3 ail hachés avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez 2 carottes en rondelles.