Pour 4 personnes
Étape 1 sur 3
600 g de courge butternut400 g de pomme de terre3 carotte1 oignon rouge4 ail
Taillez 600 g de courge et 400 g de pommes de terre en cubes réguliers de 2 cm. Coupez 3 carottes en biseaux et 1 oignon rouge en huitièmes. Gardez les gousses d'ail avec leur peau pour qu'elles confisent sans brûler.