Pour 4 personnes

Étape 1 sur 6

¾ aubergine1¼ courgette¾ poivron rouge¾ oignon1¼ ail

Tailler ¾ aubergine et 1¼ courgettes en dés de 1 cm. Épépiner et couper ¾ poivron rouge en petits morceaux. Émincer ¾ oignon et hacher 1¼ ail finement.