Étape 1 sur 4

Dans une poêle sèche sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe de riz blanc. Remuez sans arrêt jusqu'à ce que les grains deviennent dorés et dégagent une odeur de pop-corn ou de noisette grillée. Écrasez-les grossièrement au mortier pour obtenir une poudre granuleuse.