Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
1 chou blanc
Retirer le cœur dur 1 chou. Plonger la tête entière dans l'eau bouillante salée. Prélever les feuilles une à une dès qu'elles deviennent souples et translucides. Refroidir immédiatement.
Étape 1 sur 5
Retirer le cœur dur 1 chou. Plonger la tête entière dans l'eau bouillante salée. Prélever les feuilles une à une dès qu'elles deviennent souples et translucides. Refroidir immédiatement.