Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Kushi Katsu de Porc et Oignon
500 g de porc filet mignon2 oignon jaune200 g de chou blanc
Taillez le filet mignon de porc en cubes réguliers de 3 cm. Coupez 2 oignons jaunes en quartiers, puis séparez les épaisseurs pour obtenir des pétales de la même taille que la viande. Émincez finement 200 g de chou blanc.