Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Kofta au four
1 oignon jaune½ oignon rouge½ persil plat3 ail
Hacher finement 1 oignon jaune et ½ persil plat. Écraser les gousses d'ail pour obtenir une purée lisse. Ces éléments doivent s'intégrer totalement à la viande sans créer de gros morceaux.