Pour 4 personnes
Étape 1 sur 7Khorovats de Porc
1 kg de porc échine
Taillez l'échine de porc en cubes réguliers d'environ 4 à 5 cm. Gardez bien le gras, c'est lui qui va nourrir la chair pendant la cuisson sur la braise.
Étape 1 sur 7Khorovats de Porc
Taillez l'échine de porc en cubes réguliers d'environ 4 à 5 cm. Gardez bien le gras, c'est lui qui va nourrir la chair pendant la cuisson sur la braise.