Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
800 ml de lait de coco1 000 ml d’huile d'arachide3 cuillères à soupe de pâte de curry jaune1 cuillère à café de curcuma poudre
Dans une cocotte, faire chauffer 200ml de lait de coco. Quand le gras se sépare et que de petites bulles d'huile apparaissent, ajouter 3 cuillères à soupe de pâte de curry jaune et 1 cuillère à café de curcuma. Cuire jusqu'à ce que les arômes embaument la cuisine.