Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Kefta aux œufs
500 g de bœuf haché 15% MG1 cuillère à soupe de cumin moulu1 cuillère à soupe de paprika doux1 cuillère à café de piment en poudre
Dans un cul-de-poule, pétrir le bœuf haché avec la moitié du cumin, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à café de piment et les herbes ciselées. La texture doit être homogène. Façonner des boulettes de la taille d'une noix.