Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Kebabs de poisson à la moyen-orientale
600 g de cabillaud
Tailler 600 g de cabillaud en cubes réguliers de 3 à 4 cm. Ils doivent être assez gros pour ne pas sécher à la cuisson mais assez petits pour cuire rapidement à cœur.