Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Kebabs de boeuf grillés aux épices
20 g de persil plat4 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra1 citron2 ail2 ail1 cuillère à café de cumin moulu1 cuillère à café de paprika doux1 cuillère à café de sumac
Dans un plat, mélangez 4 cuillères à soupe d’huile d'olive, le jus de citron, 2 ail haché, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de paprika et 1 cuillère à café de sumac. La marinade doit être épaisse et bien colorée par les épices.