Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Kavourmas
porc poitrinebœuf paleron
Tailler la poitrine de porc et le paleron de bœuf en gros cubes de 4 à 5 centimètres. Conserver le gras de la poitrine, il est essentiel pour le confit.
Étape 1 sur 8Kavourmas
Tailler la poitrine de porc et le paleron de bœuf en gros cubes de 4 à 5 centimètres. Conserver le gras de la poitrine, il est essentiel pour le confit.