Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
4 porc côte
Entaillez légèrement le gras sur le côté des côtes de porc pour éviter qu'elles ne se rétractent. Tapez-les avec le plat du couteau pour uniformiser l'épaisseur. Salez modérément.
Étape 1 sur 4
Entaillez légèrement le gras sur le côté des côtes de porc pour éviter qu'elles ne se rétractent. Tapez-les avec le plat du couteau pour uniformiser l'épaisseur. Salez modérément.