Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Katsu de Poulet
4 poulet escalope1 pincée de sel marin gris1 pincée de poivre noir moulu
Aplatir les escalopes de poulet au rouleau pour obtenir une épaisseur uniforme de 1,5 cm. Assaisonner avec 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre sur les deux faces.