Pour 4 personnes
Étape 1 sur 7Karaage de Poulet
600 g de poulet cuisse entière3 cuillères à soupe de sauce soja1 cuillère à café de sauce soja2 cuillères à soupe de saké2 ail1 cuillère à café de gingembre moulu20 g de gingembre frais
Mélanger 600 g de poulet avec 3 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de sake, 2 ail haché, 1 cuillère à café de gingembre moulu et le gingembre frais râpé. Masser la viande pour faire pénétrer les saveurs. Laisser reposer 30 minutes au frais.