Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
30 g de sucre blanc1 sucre vanillé20 g de sucre glace
Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Fouetter vigoureusement les jaunes avec 30 g de sucre blanc et le sucre vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.