Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
250 g d’yaourt indien60 g de farine de pois chiche1 L d’eau minérale
Dans un cul-de-poule, lisser 250 g d’yaourt avec 60 g de farine de pois chiche à l'aide d'un fouet. Verser 500 ml d'eau progressivement pour obtenir un mélange fluide et parfaitement homogène, sans aucun grumeau.