Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
400 g d’yaourt indien150 g de farine de pois chiche1 L d’eau minérale
Dans un grand cul-de-poule, fouettez 400 g d’yaourt indien avec 150 g de farine de pois chiche jusqu'à obtenir une pâte lisse sans aucun grumeau. Incorporez progressivement 1 L d’eau minérale en continuant de fouetter pour une texture homogène.