Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol600 g de bœuf paleron
Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte. Colorer les cubes de paleron sur toutes les faces jusqu'à ce qu'une croûte brune se forme. Retirer et réserver.